Du lịch Hạ Long giá rẻ, du khách được khám phá hang động, chèo thuyền kayak, tham quan cuộc sống người dân làng chài và ngủ đêm trên vịnh, đặc biệt là được thưởng thức những các món ăn ngon trong kho tàng ẩm thực hương vị biển cả Hạ Long.
Xôi trắng chả mực
1. Xôi trắng chả mực
Đĩa xôi trắng chả mực bốc khói nghi ngút và những lát chả mực vàng ươm tạo nên một mùi thơm hấp dẫn không thể từ chối thưởng thức. Chả mực được làm từ nguyên liệu chính là những con mực tươi vừa mới đánh bắt được ở vịnh Hạ Long, đồng thời chả mực ở đây được người dân giã bằng tay lên vừa dai ngon lại vừa giữ lại được hương vị biển cả. Xôi được làm từ những hạt gạo nếp chất lượng, thơm tạo nên món xôi dẻo và hòa quyện cùng với miếng chả mực nổi tiếng thật tuyệt vời.
Bánh cuốn chả mực
Bánh cuốn chả mực
Bánh cuốn chả mực là một trong những món ăn nổi tiếng của ẩm thực Hạ Long, thật sự hấp dẫn thực khách với những chiếc bánh cuốn thịt tráng mỏng tang, nhìn rõ miếng thịt bằm, nấm, mộc nhĩ bên trong, nghi ngút khói bay hương thơm của ruốc, hành phi. Người ăn gắp một miếng bánh cuốn, kèm chút rau mùi, một miếng chả mực vừa chiên cũng đang nóng hổi vàng ruộm, tất cả nhúng vào bát nước chấm màu hổ phách sóng sánh khoanh ớt đỏ. Sự kết hợp tuyệt vời của bánh cuốn đã quen thuộc với chả mực Hạ Long làm nên một món ăn hương vị biển rất hấp dẫn.
Du khách có thể nếm bánh cuốn chả mực tại quán cạnh rạp Bạch Đằng, thành phố Hạ Long, Quảng Ninh, giờ phục vụ từ sáng đến trưa; hay bánh cuốn chả mực bà Ngân phố Cây Tháp, Hồng Gai, thành phố Hạ Long.
Sam xào chua ngọt Hạ Long
Sam Quảng Yên
Từ nguyên liệu chính là thịt sam biển, người ta có thể chế biến ra được rất nhiều món ăn khác nhau, như: tiết canh sam, gỏi sam, chân sam xào chua ngọt, sam xào xả ớt, trứng sam chiên giòn, trứng sam xào lá nốt, sam hấp, sam bao bột rán, sụn sam nướng, sam xào miến…Các món ăn từ thịt sam biển rất thơm ngon, du khách đến Quảng Ninh không nên bỏ lỡ đặc sản này.
Bạn có thể thưởng thức các món sam tại thị xã Quảng Yên, Quảng Ninh hoặc ra quán sam trên đường 25 tháng 4, phường Bạch Đằng, thành phố Hạ Long, Quảng Ninh với tour du lịch vịnh Hạ Long 1 ngày cũng được.
Sá sùng khô rim nước mắm
Sá sùng
Sá sùng là một đặc sản hiếm và khá đắt đỏ. Sá sùng tươi xào với tỏi tươi là một món ăn dân dã đặc sắc của người dân vùng biển Hạ Long và được du khách đến với tour du lịch Hạ Long rất ưa thích. Sá sùng khô đem rang, khi chín có màu vàng, mùi rất thơm, một hương thơm nồng ngậy đậm đà của biển. Sá sùng rang chấm với tương ớt, điểm thêm rau diếp cá, rau thơm và uống với bia thì thật là tuyệt…
