Du lịch Phú Quốc thưởng thức đặc sản biển

Phú Quốc là một trong những điểm đến hấp dẫn du khách tham quan trong mùa hè này. Tránh xa cái nắng nóng của thành phố nhộn nhịp tấp nập, tới du lịch Phú Quốc Kiên Giang vào một ngày hè, bạn có thể tận hưởng bầu không khí trong lành mát mát rượi xua tan đi cái nóng nực của thành phố, bỏ xa những bộn bề cuộc sống, bạn được tham quan những địa danh nổi tiếng ở Phú Quốc, tắm biển ở bãi dài bãi sao. Du lịch Phú Quốc bạn còn được thưởng thức đặc sản biển ngon tuyệt nơi đây.

du lịch phú quốc

Thưởng thức những đặc sản biển ngon tuyệt ở Phú Quốc

Tới Phú Quốc ngày hè, tung tăng bơi lội trong làn nước trong xanh, hít thở bầu không khí trong lành tự nhiên, thả bộ trên những dải cát dài trắng tinh, bạn như được trở về cùng với thiên nhiên, đắm mình trong thiên nhiên tươi đẹp. Cũng như sau khi du lịch Hạ Long du khách được thưởng thức những đặc sản biển Hạ Long, khám phá Vịnh Hạ Long với du thuyền bhaya và nhiều thắng cảnh khác, tới Phú Quốc sau những giờ tắm biển thú vị, còn gì tuyệt hơn khi bạn được thưởng thức những đặc sản biển Phú Quốc ngon tuyệt.

Gỏi cá trích

Không cầu kỳ trong cách chế biến nhưng món gỏi cá trích đòi hỏi nhiều công đoạn tỉ mẩn: từ việc phải chọn những con cá trích thật tươi , vảy bóng trắng; vỏ bánh phải làm bằng bột gạo nguyên chất và được nhúng vào nước cốt dừa loãng cho mềm đến rau sống phải hội tụ đủ cả rau rừng và rau trồng như: đọt dứa , bằng lăng , xà lách , húng cay , dấp cá…

Khi cuộn các thứ rau vào bánh tráng , cho thêm vài sợi dừa nạo , gắp miếng cá trích còn tươi đỏ chấm chung với nước mắm Phú Quốc , từ từ đưa vào miệng , vị mềm giòn , ngòn ngọt , chua chua của cá , vị béo của dừa và lạc rang hòa trong cái vị cay , chan chát của rau rừng cứ tan dần trong miệng khiến cho bất kỳ ai khi có dịp thưởng thức lần đầu sẽ thấy là lạ , lần thứ hai thấy ngon và rồi nghiện ăn món này lúc nào không hay. 

Tham khảo thêm http://dulichhalongsapa.com/am-thuc-ha-long/thuong-thuc-mon-lau-cua-vang-tai-nha-hang-o-ha-long/

Gỏi cá trích Phú Quốc

Gỏi cá trích Phú Quốc

Còi biên mai

Còi biên mai là đặc sản quen thuộc của  Phú Quốc.  Còi biên mai thực chất là hai lớp cơ thịt nối liền hai mảnh con sò biên mai. Mọi tinh túy của con vật này đều tập kết vào hai còi mà thôi.

Còi biên mai Phú Quốc  được chế biến thành nhiều món nướng , xào , lẩu… Nhưng ngon nhất là món nướng , giữ được độ dai , giòn và có vị thơm. Tại các nhà hàng , món nướng này được chế biến từ ba cách ướp khác nhau: Ướp chao , sa-tế , muối ớt.

Vị ngọt của còi biên mai hòa quyện cùng một tẹo vị mặn của muối , một tẹo cay cay tê tê nơi đầu lưỡi của ớt tạo nên hương vị ngon hết chỗ chê. Đưa cay với món này phải là rượu mỏ quạ hoặc rượu sim rừng được chế biến trên đảo. Thực khách cũng có khả năng ăn còi nướng uống bia ngay bên bờ biển. 

Đi du lịch Sapa ăn thử lợn cắp nách thì đi du lịch Phú Quốc cũng không thể bỏ qua món ghẹ Hàm Ninh được.

Ghẹ Hàm Ninh

Từ lâu , ghẹ Hàm Ninh đã nổi tiếng là một món thuỷ sản nổi tiếng nhất nhì của biển Phú Quốc.  

Ghẹ Hàm Ninh thừa thãi cách chế biến nhưng ngon nhất vẫn là luộc chấm muối tiêu chanh để giữ nguyên hương vị gốc của ghẹ. Ghẹ vừa đánh bắt về , còn tươi sống , chọn những con nhỏ vừa , ( không nên chọn con quá lớn sẽ không ngon ) , vào mùa thì có khả năng mua được ghẹ gạch , đem rửa sạch , bỏ vào nồi luộc chín đỏ vớt ra ăn ngay. Muối tiêu chanh làm từ tiêu Phú Quốc cay nồng , xé miếng thịt ghẹ trắng muốt chấm miếng muối tiêu đưa lên nhai kĩ mới thấy cái ngọt lừ , thơm lựng hương vị của biển… 

Để được thưởng thức những món hải sản ngon tuyệt, những món ăn hấp dẫn, bạn hãy lựa chọn cho mình những tour du lịch lý thú như tour du lịch Phú Quốc 3 ngày 2 đêm.